四角いフグ

長崎に出張

何食べようかな？地元ならではのお店はないかな？とネットで検索

いわしや という店が気になりました

打率は悪くないのですが、まずは店の雰囲気は？

観光客目当てではなく、常連さんだらけでもない

適度に構って、それなりに放置してもらえました

料理は、店の名前にもあるので、鰯の刺身をオーダー

すかさず

女将が、"はこふぐ食べるかい？"と、オファーをいただきました

はこふぐ？ 知らない

滅多に入らないから、の一言でオーダーしてしまいました

 

なんと、ホントに四角！

肝と身と味噌を和えて蒸してから焼きます

なるほど！

んっ？肝？

大丈夫ですか？

と聞くと

ハコフグは皮に毒がありますが

肝は大丈夫とのこと

恐る恐る頂くと

旨い！

お酒が進みます！

転勤前にもう一回食べたかったな